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真係俾"輕怡綠茶蛋糕"玩死

將"輕怡綠茶蛋糕"放上Google search, 可以搵出超過百個網址都列出同一recipe, 連字數都相同.

不過細心再計算清楚溶液份量相對麵粉份量, 照計係可以做得成蛋糕.

例如做牛油蛋糕, 都係用牛油/麵粉各50%比例.

recipe 用麵粉240克, 比對溶液230克(牛油150克+蛋黃4隻(每隻蛋黃約20克)).                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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