標題: 電磁爐炒肉次次都，有咩技巧？ [打印本頁]

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作者: lamtai    時間: 2009-5-30 11:37     標題: 電磁爐炒肉次次都，有咩技巧？

唔該各高手教我。

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作者: 賓賓蝦    時間: 2009-5-30 12:03

你用咩來炒啊0-0其實同明火煤氣爐的用法差唔多.....都係熱油後先落肉,炒期間不斷來回推就係咁囉0-0......

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作者: 太太鼓    時間: 2009-5-30 20:41

多數都係個鑊問題, 你用乜野鑊呢

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作者: lamtai    時間: 2009-5-31 08:49

我都係落油後再放肉，但唔明次次都晒，係唔係電磁爐火力強d？我用易潔鑊的。

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作者: lamtai    時間: 2009-6-1 11:11

因為轉用電磁爐要換過晒d煲同鑊，用的係新買的tefal 炒鑊來呀﹗今晚又炒到黑晒，唉﹗對電磁爐真係無晒信心﹗

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