標題:
[轉貼]朱古力芝士蛋糕(有圖}
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作者:
女孩子
時間:
2009-1-18 00:11
標題:
[轉貼]朱古力芝士蛋糕(有圖}
餅底材料( 6”圓形蛋糕份量):
消化餅 100克 (約六塊)
溶化牛油 50克
餡料:忌廉芝士 100g 朱古力 50g
淡忌廉(打起) 100g 砂糖 40g
淡忌廉 40g 魚膠粉 4g
做法:
1.將已溶化牛油與壓碎了的消化餅碎混合,平均壓入 6吋模內,放入雪櫃備用
2.朱古力和同40
克淡忌廉
煮溶,攪拌成
朱古力糊
3.
朱古力糊加入魚膠水,拌勻,備用
4.忌廉芝士加入
糖,打勻,備用
5.打起100g淡
忌廉,備用
6.將做法3,4及5混合,拌勻
7.倒入餅模中雪至硬身,約兩小時,即成
8.在蛋糕表面灑上朱古力粉裝飾,完成
如果整6吋既;`
消化餅可以唔洗6塊咁多;`
如果唔係個餅低就會太高;`
魚膠粉建義洛10g`
4g跟本係唔夠;`
如果有咩問題歡迎問我;`
我會pm番講番比你知;`
作者:
五樓專家
時間:
2009-1-24 16:31
好似有人係呢到post過喇`
anyway supp0rt (:
作者:
冬瓜形
時間:
2009-1-26 22:11
thx
有圖睇我明D
可唔可以話我知D材料你買咩牌子?_?
作者:
kelvinko
時間:
2009-2-10 23:08
忌廉芝士 淡忌廉邊到有得買~_~?
作者:
畢男
時間:
2009-2-15 00:30
d字好細隻..睇唔到a><
作者:
diordior
時間:
2009-4-4 15:05
有用有用....thxx
作者:
Poorcat
時間:
2009-4-5 11:05
thx
有圖睇我明D
作者:
太太鼓
時間:
2009-4-10 22:55
我想問1g既魚膠粉=幾多水?
作者:
bles1969
時間:
2009-4-12 14:11
1定好好味 , 遲下都試下整先
作者:
奇怪人
時間:
2009-4-16 12:25
唔整餅底得唔得>
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