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爆料:秘方白糖蝦 / 黃 蝦 ( 死ge街市買 )
winymeow
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發表於 2009-3-26 16:35
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爆料:秘方白糖蝦 / 黃 蝦 ( 死ge街市買 )
秘方白糖蝦 / 黃 蝦 ( 死ge街市買 )
去殼之後放上報紙,一隻一隻分開d放,之後放出露台吹一日,
用大容器落半包白砂糖(半包),用手攪拌再用保鮮紙包好放雪櫃(兩日),兩日後攞出來倒晒d水,之後又吹(半日),蝦半幹身再用1包南極蝦粉倒晒落去d蝦度,落小小蝦油或者蝦精,再用家樂牌雞粉用手攪亂,完成!
蝦用幹冰保存和結成冰寶礦力放在冰箱中可以起行釣魚!
至於魚竹(磯竿)可以1.5型號,3號主線,1.7-2號子線! 得食~
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發表於 2009-3-30 04:37
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我都有秘方...白蝦+黃糖...
就係咁簡單...烏頭就 烏冬粒用蝦汁
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yiko
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發表於 2009-4-7 10:16
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我都試過用糖淹, d 蝦無咁易散,
但好似無咁得食.
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