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微波爐蛋糕!第1次整=]

陳氏私竇

一星fun會員

Rank: 2
1# 大 中 小 發表於 2009-3-26 05:15  只看該作者

微波爐蛋糕!第1次整=]







琴晚整果個蛋糕都幾成功=]
我好鍾意唷!!不過可能打蛋白果陣..技巧吾好..
因為我用手打架-0-"
我吾想搵部機擺左O係邊=V="
手打..睇住D蛋白係流質變到擺O係個頭上邊都吾倒出黎!
感覺好好=]好有成功感





所有O既材料就係咁簡單!
西麵粉&可可粉


西完啦*V*


蛋黃加糖搞


搞完*V*


蛋黃液倒落D粉度


搞!


搞完*V*


蛋白加糖打


打完真係吾跌出黎架!!


將蛋白霜倒落D蛋黃度,,搞!


入微波爐前的1刻=]


搞掂{中間有D未乾身,,出黎效果似心太軟}






食譜;;
低筋麵粉 50克

砂糖 25+25克

蛋黃２個

可可粉 ５茶匙

蛋白 ２個

牛奶 ６湯匙


做法﹕

將１０個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）

麵粉、可可粉一起過篩

將蛋黃倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解

麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻

蛋白略為打至起泡後，加餘下的２５克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜

蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌勻

將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤１分鐘即可






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太太鼓

一星fun會員

Rank: 2
2# 大 中 小 發表於 2009-3-26 14:35  只看該作者
嘩-0-

真係得-v-

多謝你呢/\/\

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lamtai

二星fun會員

Rank: 3Rank: 3
3# 大 中 小 發表於 2009-3-26 17:14  只看該作者
原來真系得架;]
好唔好味?

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陳氏私竇

一星fun會員

Rank: 2
4# 大 中 小 發表於 2009-3-26 17:38  只看該作者
係牙,,真係得架!!
味就OK!不過建議大家落多D CHOCOLATE!!
因為真係吾係好夠味!

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lamtai

二星fun會員

Rank: 3Rank: 3
5# 大 中 小 發表於 2009-3-27 13:03  只看該作者
你呢個size 叮幾耐?
thzz解答 ;]

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陳氏私竇

一星fun會員

Rank: 2
6# 大 中 小 發表於 2009-3-28 05:24  只看該作者
我叮左1分鐘多少少
呢個SIZE係6吋=]

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