[轉貼]蘋果日報報到: (2009-03-16)
【 本 報 訊 】 奶粉廣告的寶寶吃了DHA 、Choline等神奇配方就一臉自信，指着海星叫starfish、為恐龍BB分雌雄。究竟現實中的寶寶吃了這些奶粉添加劑，能否真的「學嘢叻啲快啲」？香港藥劑師學會翻查醫學文獻，發現市面七種奶粉添加劑未必如廣告聲稱般有效。最多品牌標榜的DHA對腦部發展效用成疑，聲稱促進兒童視力的Lutein迄今只有長者研究數據支持。該會炮轟奶粉的宣傳誇張誤導，呼籲家長不要把奶粉添加劑「當神咁拜」。記者：白琳
香港
醫院藥劑師學會調查市面多隻外國奶粉的宣傳資料，包括廣告、包裝及網頁對添加劑的聲稱，再翻查相關醫學文獻，發現七種添加劑的聲稱，均沒有足夠臨床證據支持。該會教育總監崔俊明指出，所謂足夠臨床證據，即涉及數百名實驗者的大型臨床研究，實驗者必須針對兒童或嬰兒，研究模式為隨機、雙盲及有對照組比較。但該會翻查上述添加劑的相關研究後發現，大部份均屬小型研究，或者未能確定可達致聲稱的效果。
DHA多食未必有益
DHA是最多奶粉標榜的添加劑，聲稱有助智力發展及保護眼睛。不過，該會引述權威實證醫學機構「考科藍」（Cochrane Database）去年的回顧研究，發現多個添加DHA的奶粉對足月嬰兒的效果並不一致，是否有助視力、認知及發育均未有定論。
該會會董賴愛倫更指，成人每日攝取超過3克DA，可能降低凝血能力，增加出血風險。目前醫學界缺乏研究數據為兒童訂立攝取上限，若子女有先天性凝血功能障礙 ，家長應加倍留意，「有啲廣告標榜多幾倍DHA ，其實係譁眾取寵，其實食多咗對BB未必有益，唔應該當神仙咁拜。」
該會又翻查標榜有助保護眼睛的葉黃素（Lutein）的文獻資料，找不到針對兒童的大型隨機研究，只有幫助長者預防老人黃斑病變等研究資料，反映有關宣傳有誤導之嫌。賴愛倫又質疑有關奶粉聲稱「恍如天然太陽鏡，過濾並阻擋高能量『藍光』」的宣傳資料很可能缺乏幼兒臨證據，「臨床角度好難驗，咁細嘅小朋友未必識答問題，點識話有冇藍光？」
崔俊明提醒家長，大部份添加劑均屬概念性推斷，益生纖維確可紓緩便秘，卻未必代表增強免疫力；缺乏Choline（膽鹼）可能導致記憶力衰退，未必代表額外增加攝取量可增加記憶力，「例如腦部有糖份，係咪等於食多啲糖就一定好呢？唔好盡信呢啲廣告噱頭，好誇張誤導。」
研究對象多為成人中文大學醫學院兒科學系教授李民瞻也認為，目前多個奶粉添加劑的臨床實驗結果並不一致，
雖然部份研究確實指某些添加劑對大腦發展有幫助，但主要為成人研究，「加咗喺奶粉度有冇幫助？BB食幾多先足夠呢？冇人知道。」
本報就上述結果向多間外國奶粉商查詢，只有兩間能夠提供進一步研究文獻資料。香港
醫院藥劑師學會審閱後稱，有關資料非雙盲或大型研究，部份文獻的結論更指需要更多研究，才能證實有關添加劑的成效。
衞生署指奶粉是食物，由食物環境衞生署監管。後者則承認，去年通過的食品標籤法修訂不適用於36個月大以下的幼兒食品，但若標籤內容誤導，即可能構成虛假說明。
市面奶粉添加劑涉嫌誤導聲稱加成份：DHA / AA
奶粉包裝、廣告或網頁聲稱：有助腦部及視力發展；協調發炎反應
調查結果：大型回顧研究發現，奶粉添加此物質有助認知及視力的研究結果不一致；成人食用過量會增加出血風險
添加成份： Lutein （ 葉 黃 素 ）
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 恍 如 天 然 太 陽 鏡 ， 過 濾 並 阻 擋 高 能 量 「 藍 光 」 ； 有 助 保 護 眼 睛
調 查 結 果 ： 找 不 到 針 對 兒 童 的 大 型 隨 機 研 究 ， 只 有 長 者 研 究
添 加 成 份 ： Taurine （ 牛 磺 酸 ）
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 有 助 腦 部 和 視 力 發 展
調 查 結 果 ： 大 部 份 均 屬 成 人 研 究 ， 與 咖 啡 因 同 服 或 可 改 善 集 中 力 和 推 理 力 ， 並 需 要 更 多 證 據
添 加 成 份 ： Prebiotics （ 益 生 纖 維 ） / FOS （ 果 寡 糖 ） / 低 聚 糖
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 促 進 腸 道 益 菌 生 長 、 防 止 便 秘 ， 從 而 提 升 抵 抗 力
調 查 結 果 ： 可 增 加 大 便 體 積 ， 紓 緩 便 秘 ； 沒 有 足 夠 證 據 證 明 可 改 善 免 疫 力
添 加 成 份 ： TPAN / nucleotides
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 增 加 學 習 能 力 及 免 疫 能 力
調 查 結 果 ： 有 研 究 發 現 可 刺 激 免 疫 系 統 因 子 ， 但 未 有 足 夠 臨 床 證 據 ； 尚 未 有 推 薦 的 添 加 份 量
添 加 成 份 ： Choline （ 膽 鹼 ） *
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 支 持 腦 部 成 長 的 重 要 元 素 ； 增 強 記 憶 力 ， 上 課 學 習 得 心 應 手
調 查 結 果 ： 缺 乏 此 物 質 可 能 與 記 憶 力 差 有 關 ， 但 沒 足 夠 證 據 顯 示 額 外 增 加 口 服 攝 取 量 可 改 善 記 憶 力 ； 高 劑 量 可 導 致 腹 瀉 ， 1 歲 至 8 歲 兒 童 每 日 勿 服 逾 1 克
添 加 成 份 ： Beta carotene （ 胡 蘿 蔔 素 ） *
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 有 助 增 強 抵 抗 力
調 查 結 果 ： 只 能 預 防 兒 童 運 動 引 致 的 哮 喘 ， 沒 有 預 防 其 他
疾 病的 大 型 隨 機 研 究 ； 高 劑 量 可 令 膚 色 變 黃
* 世 衞 建 議 奶 粉 添 加 一 定 劑 量 的 膽 鹼 和 胡 蘿 蔔 素
資 料 來 源 ： 香 港 醫 院
藥 劑 師 學 會
本港六大外國製奶粉商回應美 贊 臣 所 有 添 加 劑 聲 稱 均 有 科 學 及 臨 床 研 究 支 持 ， 乃 公 正 及 有 事 實 根 據
雅 培 自 稱 是 少 數 以 科 學 及 藥 理 學 為 本 的 公 司 ， 產 品 絕 對 有 臨 床 研 究 支 持
雪 印 自 稱 是 唯 一 奶 粉 商 有 進 行 大 型 母 乳 研 究 ， 並 從 來 沒 有 透 過 電 視 廣 告 大 事 宣 傳 ， 報 章 及 戶 外 廣 告 也 沒 標 榜 添 加 劑 的 功 效
美 素 佳 兒 有 關 廣 告 及 包 裝 符 合 本 港 法 例 及 世 衞 指 引
牛 欄 牌 截 稿 前 未 有 回 應
惠 氏 截 稿 前 未 有 回 應
資 料 來 源 ： 相 關 奶 粉 商
