餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）:
消化餅 100克 (約六塊)
溶化牛油 50克

餡料：忌廉芝士            100g             朱古力             50g              
淡忌廉(打起)     100g             砂糖                 40g
淡忌廉                 40g              魚膠粉               4g




做法:
1.將已溶化牛油與壓碎了的消化餅碎混合,平均壓入 6吋模內,放入雪櫃備用
  



2.朱古力和同40克淡忌廉煮溶,攪拌成朱古力糊
  
  

3.朱古力糊加入魚膠水,拌勻,備用
  

4.忌廉芝士加入糖,打勻,備用

5.打起100g淡忌廉,備用


6.將做法3,4及5混合,拌勻

7.倒入餅模中雪至硬身，約兩小時，即成



8.在蛋糕表面灑上朱古力粉裝飾,完成



如果整6吋既;`
消化餅可以唔洗6塊咁多;`
如果唔係個餅低就會太高;`
魚膠粉建義洛10g`
4g跟本係唔夠;`
如果有咩問題歡迎問我;`
我會pm番講番比你知;`

好似有人係呢到post過喇`
anyway supp0rt (:

thx
有圖睇我明D
可唔可以話我知D材料你買咩牌子?_?

忌廉芝士 淡忌廉邊到有得買~_~?

d字好細隻..睇唔到a><

有用有用....thxx

thx
有圖睇我明D

我想問1g既魚膠粉=幾多水?

1定好好味 , 遲下都試下整先

唔整餅底得唔得>