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美食小窍门--去除豆腐异味
isNaNa
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發表於 2009-2-16 02:35
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美食小窍门--去除豆腐异味
去除豆腐异味:豆腐下锅前,先在开水中浸泡十多分钟,便可除去泔水异味这样做好的豆腐口感好,味美香甜。
快速烧肉:要想使煮的肉烂的快,可在锅里放几片萝卜与肉同煮。
(选自《北京晚报》)
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