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荔枝凍布甸

荔枝凍布甸

材料:
荔枝20克
鮮忌廉20克
大菜12克
魚膠粉2克
鮮奶40克
石溜水4克
薄荷汁少許
薄荷葉2片

製法:
1.大菜加水煮開。   

2.加入薄荷葉,薄荷汁,鮮忌廉,石溜水,鮮奶,
   魚膠粉及已切粒的荔枝攪勻,入冰箱冰凍即成。

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