材料很簡單的香蕉巧克力蛋糕，做法當然也很容易，看圖就懂了；材料(圖1) 是根據我家媽媽的舊食譜，不過自己有稍微做出調整。

1. 低筋麵粉: 300克
2. 高筋麵粉: 100克
3. 糖：100克 (份量可以根據香蕉的甜度增加或減少)
4. 泡打粉: 20克
5. 雞蛋: 5顆
6. 香蕉: 350克 (我改至3大隻 )
7. 玉米油：175ml (我當時覺得175ml的玉米油好嚇人，自行減少至100ml)
8. 巧克力米：約半杯

做法：

(圖2) 先將香蕉切小塊攪爛成香蕉泥；
(圖3) 把材料1和2篩好，加入3和4攪拌均勻，再加入5顆雞蛋用攪拌器攪拌均勻；
(圖4) 加入香蕉泥混合；
(圖5) 加入玉米油攪拌均勻，最后加入巧克力米輕輕攪拌就好；此時可以烤箱預熱180度；
(圖6) 蛋糕模子涂上牛油或玉米油，倒入蛋糕漿，以180度烤個40分鐘即可。

裝飾：

(圖7) 把蛋糕向橫往中心切成一半，鮮奶油打至挺身，涂在蛋糕上，擺上香蕉片，再把另外一片蛋糕蓋上去；
(圖8) 把巧克力微波至軟，趁凝結之前淋在蛋糕表面，再撒上巧克力米，就完成了！

D圖影得好令;
好專業呢你.

睇見都想食/_\

sUp@v@
太難喇
唔試=[