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朱古力芝士蛋糕(有圖}

女孩子

二星fun會員

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1# 大 中 小 發表於 2008-10-5 19:27  只看該作者

朱古力芝士蛋糕(有圖}

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）:
消化餅 100克 (約六塊)
溶化牛油 50克

餡料：忌廉芝士            100g             朱古力             50g              
淡忌廉(打起)     100g             砂糖                 40g
淡忌廉                 40g              魚膠粉               4g



做法:
1.將已溶化牛油與壓碎了的消化餅碎混合,平均壓入 6吋模內,放入雪櫃備用





2.朱古力和同40克淡忌廉煮溶,攪拌成朱古力糊






3.朱古力糊加入魚膠水,拌勻,備用


1

4.忌廉芝士加入糖,打勻,備用



5.打起100g淡忌廉,備用



6.將做法3,4及5混合,拌勻



7.倒入餅模中雪至硬身，約兩小時，即成



8.在蛋糕表面灑上朱古力粉裝飾,完成

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Poorcat

二星fun會員

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2# 大 中 小 發表於 2008-10-7 09:37  只看該作者
嘩...
好煩呀>w<"

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lulula

版主

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版主勳章

3# 大 中 小 發表於 2008-10-7 23:39  只看該作者
幾好wo!

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紫紫

二星fun會員

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4# 大 中 小 發表於 2008-10-8 04:07  只看該作者
可吾可以教我整..
有朋友生日.想親手整俾佢可惜吾識整....

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值得翻炒

二星fun會員

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5# 大 中 小 發表於 2008-10-8 20:15  只看該作者
睇落好似好易-[][]-‵
sUp你啦!

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Poorcat

二星fun會員

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6# 大 中 小 發表於 2008-10-9 23:36  只看該作者
有冇易d嫁!?

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五樓專家

二星fun會員

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7# 大 中 小 發表於 2008-10-11 08:48  只看該作者
嗯..
好似好易咁..
下次試下先@@

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橫丁小店

二星fun會員

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8# 大 中 小 發表於 2008-10-12 16:44  只看該作者
有圖幾好:]
我次次整都吾知d忌廉點為之7成-_-

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橫丁小店

二星fun會員

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9# 大 中 小 發表於 2008-10-12 16:55  只看該作者
2.朱古力和同40克淡忌廉煮溶,攪拌成朱古力糊

淡忌廉都要煮溶:o)?

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kaka789

二星fun會員

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10# 大 中 小 發表於 2008-10-12 17:21  只看該作者
好好味牙-33-

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Jaylow

二星fun會員

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11# 大 中 小 發表於 2008-10-25 13:31  只看該作者
好似好易咁;D
忌廉芝士係邊到買到;

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熊貓店

版主

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12# 大 中 小 發表於 2008-10-25 23:55  只看該作者
睇落去好易，
但系做出黎好難

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大學生

一星fun會員

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13# 大 中 小 發表於 2008-10-28 09:57  只看該作者
嘩…被起黑森林還要易…
但四克魚膠粉…要幾多水？

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