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調酒員入行一問((比小小意見))
MatchMiao
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發表於 2008-8-4 22:57
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調酒員入行一問((比小小意見))
我今年20歲,其實我真的很想入行,辛苦,薪金不是問題,但我對調酒員入行的途徑不太清楚,而且沒有朋友是做這一行, 請問有無朋友/成功人士能夠給我講解??感謝!!
另外,我第一步是否應該報讀香港調酒學校的基本課程比較好?
((唔介意既可以留個MSN 比我,我會好快加你,謝謝!!))
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James194865
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發表於 2008-8-5 01:20
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啲人以為bartender好型期實同水吧佬冇咩大分別.不過係可以隨意溝咁...但期實呢行都幾辛苦,我做果時又要管班細既又要溝酒又要哄班客,有時入洒都要做埋...早到+OT必然架喇!仲有初頭唔慣身體會好差!所以樓主諗清楚先!!
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7喜快活
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發表於 2008-8-6 12:04
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我答你...首先你要enjoy夜晚生活...enjoy夜晚工作...忍受到飲醉後既世界...忍受到飲醉後既簡單....
最後...無論你有料冇料...做bartender..有冇料..已經唔再係好多鋪頭既簡人要求...係要靚仔...你有幾多料..好多bar已經唔再理你...最緊要...係有機會;...要有人肯俾機會你...肯教你...肯過有用既料俾你...如果係教recipe上既cocktail...根本自學就夠....學cocktail唔係死記入面既recipe...係點靈活運用每一枝酒既特點同特性同味道....
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