[轉帖]★打造環保廚房五要點
打造一個健康的環保家居成為很多人的裝修目標，而容易成為家庭污染重地的廚房對環保的要求更為迫切。
那麼，一個環保廚房應具備哪些功能，怎樣才算是達到環保標準呢？以下專家的建議可供參考。
環保廚房提倡簡約
環保廚房內的家具首先要達到輕量化標準，在保證家具強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少家具零部件的數量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高櫃體容積的利用率，根據消費者的需求，合理地設計物品的存放空間；對于整體櫥櫃來講，綠色環保板材的選用和綠色環保工藝的處理，會大大降低櫥櫃的甲醛釋放量，從而達到環保標準。
人造石台面最實用
目前市場上供應的廚房台面主要分為四大類：天然石材（大理石和花崗岩）台面、飾面防火板台面、不鏽鋼台面和人造石台面。它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，最適合廚房使用的是人造石台面。
與天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水漬不易滲入；經過打磨後，拼接縫一般不明顯；人造石的色澤均勻，花色較多；最重要的是，人造石是由石粉壓制而成的，放射性遠遠低于天然石材，對人體健康的侵害要少得多。
廚房家電選低耗
廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環保的功能顯得更重要。
廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。因此，在選購廚房家電時，一定要看一看所選產品是否具有環保功能：例如油煙機的吸力是否夠大，噪聲是否較小。
另外，在條件允許的情況下，盡量選擇具有節能、低耗功能的電器。例如油煙機是否有“高速、低速、柔速”三檔速度，長時間燉煲食物時可使用柔速檔，省電又靜音；消毒櫃是否採用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能等。
廚房垃圾及時處理
廚房垃圾是最易滋生細菌和異味的地方，及時進行處理尤為重要。為了減少污染，配置一台垃圾處理器是最好的方法。一些小骨頭、海產品、雞蛋殼、菜葉菜梗、水果核、殘羹剩飯等都能經過垃圾處理器粉碎成漿狀液體後直接從下水管道排出，也解決了下水道容易堵塞的問題。
合理利用現有空間
打造一個環保廚房還要注意對廚房空間進行合理設計，其中有三個方面需要：第一，在條件允許的前提下，可設置島型料理櫃，這樣不但能使家庭氛圍更濃鬱，還能同時作為餐桌使用；第二，可以安置兩個不鏽鋼材質的水槽，其中一個專門洗特別油膩的餐具；第三，廚房門應避免面對廁所門，避開潮濕和霧氣，同時如果要避免廚房髒亂，就要選擇易清理的廚房用具。對于一個經常使用、油煙很多的廚房，選擇吸力強的油煙機，或以電磁爐代替燃氣爐是不錯的選擇。
資料來源：上海家庭報
